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自動控溫滾筒炒鍋:油坊花生芝麻炒貨機,電磁加熱溫控可調

來源:云更新 時間:2022-07-25 09:05:35 瀏覽次數:

電磁自動控溫滾筒炒鍋是目前比較節能環保的智能炒貨設備,它促進了炒貨機械進入電子時代,其原理采用電能高頻加熱,使鍋體直接發熱,不利用任一導熱方式,因此熱效率可達94%以上,污染降低95%。使每顆炒貨......

電磁自動控溫滾筒炒鍋是目前比較節能環保的智能炒貨設備,它促進了炒貨機械進入電子時代,其原理采用電能高頻加熱,使鍋體直接發熱,不利用任一導熱方式,因此熱效率可達94%以上,污染降低95%。使每顆炒貨受熱均勻,炒制出的炒貨酥脆可口,味美鮮香,色澤一致。

電磁自動控溫滾筒炒鍋可廣泛適用于炒貨原料加工,榨油業、堅果類、五谷雜糧、中藥材、調味品、制茶業與香料加工,炒芝麻、瓜子、花生、栗子、五谷雜糧、花生米、板栗、榛子、大米、小麥、面粉、板栗、松子、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、紅棗、核桃,各種豆類、麥類、米類、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、無殼瓜子、香榧、果仁、開心果等堅果干貨類的食品烘炒。

自動控溫滾筒炒鍋該怎么保養呢

1、點火升溫應啟動電機,使圓筒轉動,避免圓筒局部受熱,圓筒預熱到50℃左右即可進料炒籽。

2、待物料炒到合適時(炒料時間視火力大小,一般為20-25分鐘,溫度升到130℃左右)立即判斷可否出料,(從進料口取樣來判斷)如能出料即可打開出料口擋板物料即陸續外出,每鍋炒料數量為圓筒容積三分之一以下為宜,下班停機將爐火熄滅。

3、開機前應在齒輪上加機油并保持該處清潔以減少磨擦,延長使用壽命;各處軸承應每年拆下清洗再另注新的高速黃油。

 4、如長時間不用,應卸下擋火罩,將圓筒里外及煙筒等處清除雜物,涂上一層油,防止生銹。

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